Сладкая мечта сбылась

Вот и сбылась мечта детей из 3-В класса - они посетили фабрику Мороженого в пригороде г. Владивостока. Очень интересно было наблюдать как самый вкусный десерт - мороженое попадает к нам в магазины, из чего и как его делают, как организовано производство мороженого. Самое главное по окончании экскурсии - дети получили по 2 пачки вкусного и свежего мороженого "Кедровое" и "СССР". А теперь немного о том, что нового дети узнали на экскурсии.

Фабрика Мороженого начала свою работу в 1989 г. Численность работников около 300 человек. Производство начинается с получение сырья, компоненты смешиваются в соответствии с рецептом, фильтрация, гомогенизация для придания однородности, пастеризация смеси. Далее охлаждение смеси. Фризер, из фризера в дозатор, а из дозатора смесь попадает в заданную форму (стаканчик, рожок, эскимо). Мороженое попадает в камеру холодильника- далее глазурование, запайка мороженого в упаковки и прямо с конвейера укладывание сотрудниками продукта в коробки. Мороженое в коробках на 3 дня отправляется в камеры дозакаливания, после чего оно готово к реализации. 

Как хорошо, что мечты сбываются!